「メヒカリ」70ml。賞味期限5ヶ月
材料は、メヒカリと塩だけのシンプルさで自然発酵熟成させています。
穏やかな香りと豊かな旨味、淡い色合いが美しいです。
卵かけご飯のお醤油にピッタリです。
「メヒカリ」500ml。賞味期限5ヶ月
令和元年11月冬仕込み長期3年熟成
※ご注文より1週間ほどでお届けいたします。
■作り方
1.水揚げされたばかりのメヒカリ
2.仕込んで3年濾過前の魚醬
3.自然発酵・熟成してメヒカリが骨だけに
4.魚醬火入
5.濾過
6.3年熟成魚醬のできあがり
35g入り 賞味期限 5カ月
ニギスをたっぷり配合し、地元蒲郡みかんと愛知県産青のりなどをトッピングしています。ホカホカご飯にぴったりです。
また、サラダや温野菜にドレッシング代わりにお試し下さい。
35g入り 賞味期限 5カ月
ニギスは、高たんぱく低脂質な魚です。塩分も1食3gあたり0.24gと美味しいだけでなく健康的です。
35g入り 賞味期限 5カ月
これはまさしくホカホカご飯のお供です。
3g×10袋 賞味期限7ヶ月
使い切りでいつでもサラサラ、出来立ての味わいです。
3g×10袋 賞味期限7ヶ月
使い切りでいつでもサラサラ、出来立ての味わいです。
ふりかけ瓶(蒲郡みかん味、赤シソ味、魚醬みかん味) 各1本
メヒカリ魚醤 1本
※ご注文より1週間ほどでお届けいたします。
ふりかけ瓶(蒲郡みかん味、赤シソ味) 各1本
メヒカリ魚醤 1本
※贈答用には、箱代が330円かかります。
※ご注文より1週間程でお届けいたします。
ふりかけセット(蒲郡みかん味、赤シソ味) 各1セット
ふりかけ瓶(蒲郡みかん味、赤シソ味 魚醤みかん味) 各1本
メヒカリ魚醤 2本
※贈答用には、箱代が550円かかります。
※ご注文より1週間程でお届けいたします。
商業施設、温泉施設等のお土産として、調味料として魚醤を使う食事処への販売を主としております。
購入を希望の場合は、お電話「090-7705-6386(製造担当 中西)」または、以下の購入フォームからご連絡ください。注文を受けてから出来立てを発送しています。
蒲郡竹島水族館・グリーンセンター蒲郡・Aコープかたはら・筆柿の里幸田でも販売中!!
作り置きは致しませんので、ご注文いただいてからお作り致します。
送料は、実費でお願いします。
5,000円(税抜価格)以上お買い上げの方サービスさせて頂きます。